北海道産の生乳バターに軽やかなイタリアンメレンゲを合わせた、なめらかな口どけのクリームを、サクサクほろほろのサブレで上品にサンドしました。
フリーズドライのいちごパウダーを加えたバタークリームに、甘酸っぱいドライいちごをトッピング。ほろりとほどけるサブレといちごの粒々食感がアクセントとなり、やさしい甘みが広がります。